Le FLEXIPAN® est une innovation 100% française qui a séduit il y a déjà plus de 20 ans les plus grands chefs et pâtissiers du monde entier pour devenir LA référence en matière de moule dans les cuisines professionnelles.
Be Save® est le 1er appareil de mise sous vide d’air automatique permettant de conserver les aliments beaucoup plus longtemps. Un véritable concentré d'innovation qui révolutionne la conservation !
i-Cook’in® est un robot de cuisine multifonction, connecté et communautaire. Avec plus de 8000 recettes disponibles directement sur son écran et ses 25 fonctionnalités, il vous simplifie la vie !
Vous trouverez ici ce que j'aime faire en cuisine
Vous pouvez me retrouver sur mon blog : lesgourmandisesdemamoune.fr
Mes recettes préférées : mes entremets salés ou sucrés
Mes envies : savoir travailler le chocolat (noir surtout , mon préféré, à plus de 70% de cacao)
En cuisine j'aime utiliser des aliments à IG bas; j'utilise donc des sucres tels que le fructose, le sucre de bouleau, le sucre de coco, le miel d'acacia au goût neutre mais qui sucre, le sukrin etc...des farines telles que la farine de blé intégrale T150, de la farine d'orge mondée, de la farine d'épeautre, etc...et surtout je préfère manger du "fait-maison" qui n'est pas comparable avec ce que l'on trouve dans le commerce : trop salé, sucré systématiquement, additifs etc.... (lisez bien les étiquettes), vous pourrez retrouver certaines recettes à IG bas sur mon blog
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