Découper l’oignon et la gousse d’ail. Puis, faire revenir le tout à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
2
Ensuite, nettoyer et couper les champignons avant de les cuire à leur tour.
3
Pendant ce temps, découper en petites tranches le jambon et le Pont-l’Évêque AOP.
4
Préchauffer le four à 180°C et poser le moule 6 Grands Ronds sur la plaque alu perforée. Répartir champignons, oignons, ail, jambon et le fromage dans les empreintes.
5
Dans le pichet verseur, mélanger, à l'aide de la cuillère magique, l'œuf et la crème fraîche. Verser ce mélange sur les champignons.
6
Pour finir, découper des cercles dans la pâte feuilletée avec le découpoir 13 cm (ils doivent être légèrement plus grands que les empreintes).
7
Recouvrir chaque empreinte d’un disque de pâte feuilletée. Rentrer les bords de la pâte dans le Rond pour faire un rebord à la tourte. Piquer légèrement la pâte.
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