Spaghettis Roquette Citron Vert

Spaghettis Roquette Citron VertRecette créée le lundi 19 octobre 2015 à 11h08

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
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CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
2 gousse d'ail

2 gousse d'ail

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

2 c.à.s de câpres

2 c.à.s de câpres

400 gramme(s) de spaghettis

400 gramme(s) de spaghettis

4 tomates séchées à l'huile

4 tomates séchées à l'huile

2 poignée(s) de roquette

2 poignée(s) de roquette

2 citrons verts

2 citrons verts

3 c.à.s de huile d'olive

3 c.à.s de huile d'olive

2 tour(s) de poivre du moulin

2 tour(s) de poivre du moulin

4 étapes
1
Faire cuire les spaghettis Al Dente commeindiqué sur le paquet.
Les égoutter et les réserver avec 1 c à soupe d'huile d'olive
2
Prélever les zestes des citrons verts puis les faire sauter dans un wok avec 2 c à soupe d'huile d'olive, ajouter l'ail écrasé, les capres et les tomates sechées coupées en morceaux
3
Ajouter les pâtes et laisser cuire 2 à 3 minutes pour réchauffer l'ensemble
4
Au moment de servir ajouter la roquette et le jus du citron vert et avec la rape microplane râper un peu de zeste de citron vert sur l'assiette
Bon appétit !
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