Recettes BE SAVE®

Chef Ulric Durnez

Chef Guy Demarle

Recette créée le lundi 5 novembre 2018 à 19h45

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

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FROID

1 h

CUISSON

10 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Poulet à la sauce coco et cacahuète
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Batch cooking, Recettes BE SAVE®
Ingredients: 1 gousse(s) d'ail.; 1 c.à.c de gingembre frais (râpé); 1 jus de citron jaune; 2 c.à.s de huile de sésame; 1 c.à.s de sauce soja; 1/2 c.à.c de curry Madras; 2 pincée(s) de piment de Cayenne; sel.; poivre.; 300 gramme(s) de blanc(s) de poulet; 1 oignon doux; 100 gramme(s) de champignon(s) de Paris; 200 gramme(s) de lait de coco; 100 gramme(s) de pâte de cacahuètes crunchy; nouilles de riz

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) de blanc(s) de poulet

poivre.

1 jus de citron jaune

1 c.à.c de gingembre frais (râpé)

100 gramme(s) de champignon(s) de Paris

100 gramme(s) de pâte de cacahuètes crunchy

2 pincée(s) de piment de Cayenne

1 gousse(s) d'ail.

1/2 c.à.c de curry Madras

1 c.à.s de sauce soja

2 c.à.s de huile de sésame

sel.

1 oignon doux

nouilles de riz

200 gramme(s) de lait de coco

4 étapes

Dans le récipient 1,5 litres Be Save, pressez la gousse d’ail et ajoutez le gingembre râpé. Versez le jus de citron, l’huile de sésame, la sauce soja, le curry et le piment de Cayenne. Salez, poivrez et mélangez avec la cuillère magique.

Coupez les filets de poulet en lamelles et versez-les dans le récipient. Brassez et faites le vide d’air. Laissez reposer 1 heure.

Dans une poêle, versez 1 cuillère à soupe d’huile de sésame. Salez et faites revenir l’oignon émincé et les champignons coupés en 4 sans coloration.

Ajoutez-le contenu du récipient et faites revenir pendant 4 à 5 minutes. Ajoutez le lait de coco et la pâte de cacahuète avec morceaux.
Laissez réduire un peu pour obtenir une consistance onctueuse et servez accompagné de nouilles de riz.

Bon appétit !