Recettes traditionnelles

Aurélie Cormier

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le mardi 14 décembre 2021 à 13h09

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40 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

40 min

Simple

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CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Dômes de polenta et poulet à la crème
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Repas de fête, Pour recevoir, Recettes traditionnelles
Ingredients: 4 blanc(s) de poulet; 200 gramme(s) de champignon(s) de paris; 1 oignon(s); 1 filet(s) d'huile d'olive; crème fraîche liquide entière; 2 c.à.c flocon de saveur truffe blanche d'été et cèpe; 200 gramme(s) de polenta; 1/2 litre(s) d'eau; 1/2 litre(s) de lait; sel; poivre; 1 cube(s) de bouillon de légumes

Flocons de saveur - Truffe blanche d’été & Cèpe

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Poulet à la crème

IngredientsListe de courses

4 blanc(s) de poulet

200 gramme(s) de champignon(s) de paris

1 oignon(s)

1 filet(s) d'huile d'olive

crème fraîche liquide entière

2 c.à.c flocon de saveur truffe blanche d'été et cèpe

sel

poivre

1 étape

Emincer l'oignon, nettoyer et couper les champignons en 4, couper le poulet en gros cubes.

Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive.

Ajouter les champignons et cuire environ 5 minutes à feu moyen/fort.

Ajouter le poulet et le faire griller.

Enfin, ajouter la crème, le sel et le poivre.

En toute fin de cuisson, ajouter le flocon de saveur.

Dômes de polenta

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de polenta

1/2 litre(s) d'eau

1/2 litre(s) de lait

1 cube(s) de bouillon de légumes

1 étape

Pour la polenta, préchauffer le four à 200°C.

Mélanger dans un saladier la polenta, le lait, l'eau CHAUDE et le cube. Bien mélanger.

Répartir dans le moule dômes triangles.

Cuire 20 à 30 minutes en surveillant.

Attendre un peu le refroidissement avant de démouler.

Bon appétit !