Mouliné de légumes d'hiver

emilie-lycy
Emilie MAHEO
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mouliné de légumes d'hiverRecette créée le mercredi 20 septembre 2017 à 21h30

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

19 min 10 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
1 tomate

1 tomate

200 gramme(s) de de carottes

200 gramme(s) de de carottes

80 gramme(s) de d'oignon

80 gramme(s) de d'oignon

1 demi-poireau

1 demi-poireau

1 demi gousse d'ail

1 demi gousse d'ail

1 branche de persil frais

1 branche de persil frais

500 gramme(s) de d'eau

500 gramme(s) de d'eau

300 gramme(s) de de pommes de terre

300 gramme(s) de de pommes de terre

50 gramme(s) de de navet

50 gramme(s) de de navet

20 gramme(s) de de beurre demi sel

20 gramme(s) de de beurre demi sel

4 étapes
1
Insérer dans le bol la tomate coupée en deux, les carottes coupées en morceaux, l'oignon coupé en 2, le demi blanc de poireau coupé en tronçons, l'al, le persil, du sel, du poivre et les 500g d'eau. Mixer 10 secondes, vitesse 6.
10 s      
6      
2
Epluchez vos pommes de terre et le navet. Les couper en morceaux de 3-4 cm environ puis insérez les dans le bol. Lancez la cuisson 18 minutes, 110°, vitesse 1.
18 min      
110 °C      
1      
3
A l'arrêt de la minuterie, ajouter le beurre et mixer 1 minute, 9T.
Servir aussitôt ! Bon appétit!!
Turbo :    
9t      
4
Recette inspirée du Velouté de légumes, Livre "A Table, Thermomix".
Bon appétit !
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