Moules au Roquefort 4 litres XXL inspirée du livre "les moules frites de Léon"

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Benedicte Rey Regazzi
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Moules au Roquefort 4 litres  XXL inspirée du livre "les moules frites de Léon"Recette créée le samedi 17 mars 2018 à 11h17
20 minSimple4 pers.Eco.

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  • Passoire magique
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de vin blanc

    200 gramme(s) de vin blanc

    100 gramme(s)  d'eau

    100 gramme(s) d'eau

    4 litre(s) de moules fraiches

    4 litre(s) de moules fraiches

    300 gramme(s) de creme d'isigny

    300 gramme(s) de creme d'isigny

    100 gramme(s) de roquefort

    100 gramme(s) de roquefort

    3 étapes
    1
    Versez le vin blanc et l'eau dans le bol du i-Cook'in.
    Ajouter 4L de moules dans le cuit vapeur du i-Cook'in placez la passoire magique à la place du couvercle
    Programmez 10mn 120° vitesse 2
    Accessoire(s) :
    Cuit vapeur
    10 min      
    120 °C      
    2      
    2
    Remuez vos moules.
    Programmez 10mn 120° vitesse 2

    a la fin de l'etape
    Servez les moules dans chaque assiettes.
    Accessoire(s) :
    Cuit vapeur
    10 min      
    120 °C      
    2      
    3
    Videz un peu d'eau et vin et laisser en au niveau des lames.
    Ajouter la crème fraîche et le roquefort dans le bol du i-cookin
    Programmez 2mn 120° vitesse 2

    Servez la sauce sur les moules et dégustez !
    Bon appétit !

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    1 commentaires
    sylvieguilland
    Sylvie Guilland
    Conseillère Guy Demarle

    Recette extra, je l'ai faite avec 1,4l seulement donc sans la passoire et seulement 10 min donc! Merci Bénédicte, on s'est régalé.
    Tu as oublié de programmer la dernière étape pour la sauce !

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