Moules au Roquefort 4 litres XXL inspirée du livre "les moules frites de Léon"

benedicter_95130
Benedicte Rey Regazzi
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Moules au Roquefort 4 litres  XXL inspirée du livre "les moules frites de Léon"Recette créée le samedi 17 mars 2018 à 11h17

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

20 min

CUISSON

22 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de vin blanc

200 gramme(s) de vin blanc

100 gramme(s) de d'eau

100 gramme(s) de d'eau

4 litre(s) de moules fraiches

4 litre(s) de moules fraiches

300 gramme(s) de creme d'isigny

300 gramme(s) de creme d'isigny

100 gramme(s) de roquefort

100 gramme(s) de roquefort

3 étapes
1
Versez le vin blanc et l'eau dans le bol du i-Cook'in.
Ajouter 4L de moules dans le cuit vapeur du i-Cook'in placez la passoire magique à la place du couvercle
Programmez 10mn 120° vitesse 2
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
10 min      
120 °C      
2      
2
Remuez vos moules.
Programmez 10mn 120° vitesse 2

a la fin de l'etape
Servez les moules dans chaque assiettes.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
10 min      
120 °C      
2      
3
Videz un peu d'eau et vin et laisser en au niveau des lames.
Ajouter la crème fraîche et le roquefort dans le bol du i-cookin
Programmez 2mn 120° vitesse 2

Servez la sauce sur les moules et dégustez !
Bon appétit !

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1 commentaires
sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle

Recette extra, je l'ai faite avec 1,4l seulement donc sans la passoire et seulement 10 min donc! Merci Bénédicte, on s'est régalé.
Tu as oublié de programmer la dernière étape pour la sauce !