apéritifs

Recette créée le mardi 22 septembre 2015 à 17h34

			€€€
10 min	Simple	8 pers.	Moyen

PRÊT EN

10 min

Simple

8 pers.

€€€

Moyen

Très bon

14 Notes

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CUISSON

15 min

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Name: Mini Financiers
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 35 gramme(s) sucre; 90 gramme(s) de sucre glace; 30 gramme(s) farine; 120 gramme(s) de poudre d’amandes; 75 gramme(s) beurre; 3 blanc(s) d'oeuf(s); 6 pincée(s) d'amandes effilées; 6 pincée(s) de pépites de chocolat; 30 framboises

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 blanc(s) d'oeuf(s)

6 pincée(s) d'amandes effilées

90 gramme(s) de sucre glace

30 framboises

35 gramme(s) sucre

75 gramme(s) beurre

30 gramme(s) farine

120 gramme(s) de poudre d’amandes

6 pincée(s) de pépites de chocolat

6 étapes

Faire préchauffer le four à 180° et mettre les empreintes 30 mini-tartelettes sur la plaque perforée.

Dans une casserole faire fondre le beurre.

Dans un cul-de-poule, mélanger les ingrédients secs à l’aide du fouet.

Ajouter 3 blancs d’œufs et le beurre fondu refroidi.

Remplir les empreintes à l’aide de la poche à douilles.

Déposer les pépites de chocolat noir, les amandes effilées ainsi que quelques framboises séparément sur 2 rangées. ( 2 rangées aux pépites de chocolats, 2 rangées aux amandes effilées … ) Cuire 15 minutes à 180°.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Moule 30 Mini-Tartelettes OHRA®
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Poche à douilles
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Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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3 commentaires

patricia_gicquel

jeudi 10 octobre 2019 à 14h07

Bonjour
Je pense que cette recette devrait plutôt être côté dessert que côté apéritif, non ?
Vous pensiez peut-être à un apéritif dînatoire mais je pense que beaucoup vont passer à côté du coup...
En tous les cas, je vais essayer ce soir !

carinen_1dce

mercredi 21 mars 2018 à 09h47

Bonjour les blancs d'œufs doivent ils être montés en neige ?
Merci de votre réponse

nadineb_949b

mardi 31 juillet 2018 à 17h31

non il faut les mettre comme çà sans les battre

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