Langues de chat surprises

edmonde
Michele Brausch
Conseillère Guy Demarle
Langues de chat surprisesRecette créée le dimanche 25 octobre 2015 à 10h27

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

10 min

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
1 pot(s) de Crème de st agur

1 pot(s) de Crème de st agur

110 gramme(s) de sucre glace

110 gramme(s) de sucre glace

70 gramme(s) de farine

70 gramme(s) de farine

2 blanc(s) d'oeuf(s)

2 blanc(s) d'oeuf(s)

70 gramme(s) de beurre souple

70 gramme(s) de beurre souple

2 étapes
1
Dans un cul de poule, mélangez au fouet le beurre souple et le sucre glace. Ajoutez 1 blanc d'oeuf, la farine puis le 2ieme blanc d'oeuf. Laissez reposer la pâte 30 minutes à température ambiante.
2
Préchauffez votre four à 160º (th5/6).placez votre toile sur la plaque perforée. Après 30 mn de repos, dressez 18 langues de chat sur la toile de cuisson Guy Demarle avec la poche à douille munie de la petite douille unie. Espacez bien les langues pour éviter qu'elles ne se collent à la cuisson. Faire cuire 10 mn env. à 160º. Decollez les langues après refroidissement. Recommencez l'opération. Tartinez une langue côté toile avec la crème st Agur, puis couvrir d'une autre langue pour former un macaron.
Bon appétit !

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