Placez vos empreintes sur la plaque et préchauffez votre four à 180°. Dans un cul de poule, mélangez le beurre ramolli avec le sucre. Ajoutez l’œuf. Mélangez au fouet. Ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez et ajoutez le lait. Répartissez la préparation dans les empreintes. Faites cuire 18 à 20 min à 180°. Démoulez et réservez.

Mélanger le mascarpone avec le sucre glace. A l’aide de la poche à douille remplir la préparation dans le creux mini St honoré. Disposer une framboise par empreinte. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.