Fondue de poireaux excellente

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Emilie Hasson
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Fondue de poireaux excellenteRecette créée le mercredi 7 octobre 2015 à 22h21

PRÊT EN

22 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

26 Notes

24
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TEMPS ROBOT

22 min

Préparation 1

Ingredients
4 blancs de poireaux

4 blancs de poireaux

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

2 étapes
1
Laver et couper les poireaux ; garder le blanc et 2 cm sur le vert seulement.
2
Mettre dans le bol le beurre, le sel et les poireaux.
22 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
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24 commentaires
vesco
Emmanuelle Vesco
Conseillère Guy Demarle

Très bon

Simple, rapide et très bon.
J'ai remplacé le beurre par un reste de sauce hollandaise, c'était délicieux.
Dommage par contre que les poireaux ne soient pas pesés pour donner une idée approximative de la quantité nécessaire (plus parlant pour moi que 4 blancs de poireaux - j'en ai mis 2 car les miens étaient gros et le bol avant cuisson était plein).
De plus il y avait un rendu d'eau un peu trop important mais je ne sais pas comment il serait possible de changer ça.
Dans tous les cas je referai.

chrisbouv44
chrisbouv44

Super bonne recette que je fais souvent !
Petite question : je veux doubler les ingrédients pour en faire à plus de monde mais faut-il augmenter le temps de cuisson à votre avis ???

elo80die
elo80die

très bon, pour ma part j'ai fait avec des poireaux surgelés et très bon, j'ai rajouté un peu de crème fraîche..humm

lolo7395
lolo7395

Une fondue juste excellente, à consommer sans modération.

acharlottea_0a48
acharlottea_0a48

Bonjour, merci de se partage, ma fille(23 ans et très difficile) qui ne mange que des carottes depuis peu c'est rendu compte qu'elle aimait finalement les poireaux(n'aime pas les oignons) cherchez et trouvez l’erreur enfin moi je ne cherche plus et suis ravie car grâce à vous elle mange un légume de plus et pour sa félicitation et merci beaucoup