Placer le fouet dans le bol. Mettre tous les ingrédients. Ne pas mettre le verre doseur. L'étape est programmée 8 mn à 90°C vitesse 3.
Accessoire(s) :
8 min
90 °C
3
2
Ajouter le chocolat. L'étape est programmée 2 mn vitesse 2.
Accessoire(s) :
2 min
2
3
Verser la crème dans un récipient, filmer au contact, laisser refroidir et placer au frais jusqu'à la dégustation. Fouetter la crème avant de la mettre dans une poche à douille pour garnir vos choux, éclairs,...
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