Saveurs de nos régions

laurencew_8a09

i-Cook'in

Recette créée le samedi 3 octobre 2015 à 08h05

			€€€
15 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Correct

1 Note

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TEMPS ROBOT

15 min 15 s

CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) metton

1 ail gousse

50 gramme(s) lait

100 gramme(s) d'eau

sel, poivre

3 étapes

Eplucher et dégermer la gousse d'ail. La mettre dans le bol avec le Metton et mixer 15 secondes en vitesse 10.

15 s

Ajouter le lait, l'eau ainsi que sel et poivre. Régler 15 minutes à 80°C en vitesse 3.

15 min

80 °C

A la sonnerie, faire 1 à 2 impulsions Turbo pour lisser la préparation et conserver dans une verrine à confiture ou dans une boîte en plastique hermétique. Se conserve au réfrigérateur.

Bon appétit !

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2 commentaires

ephemere54

vendredi 17 juin 2016 à 00h00

Bonjour très bonne recette et réussite assurée sans risque que cela colle dans le fond de la casserole!! Du Metton on en trouve encore en Haute Saône à Lures par exemple

profilesupprime

dimanche 4 octobre 2015 à 00h00

Si seulement je trouvais du Metton ici :(, c'est un fromage que la famille adore ... surtout mon homme (Bourguignon)

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Name: Cancoillotte à l'ail
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Saveurs de nos régions
Ingredients: 250 gramme(s) metton; 1 ail gousse; 50 gramme(s) lait; 100 gramme(s) d'eau; sel, poivre

Cancoillotte à l'ail

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