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Chef Ulric Durnez

Chef Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 26 mai 2015 à 10h24

			€€€
39 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

39 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Bon

35 Notes

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TEMPS ROBOT

39 min

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Préparation de la purée de pommes de terre

IngredientsListe de courses

1000 gramme(s) de pommes de terre à chair ferme

1000 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) lait

sel, poivre

muscade

50 gramme(s) beurre

3 étapes

Épluchez et coupez les pommes de terre en 8. Versez l’eau dans le bol, placez le cuit-vapeur dessus puis disposez les morceaux de pommes de terre sur le plateau.

Accessoire(s) :

35 min

120 °C

Jetez l’eau du bol puis versez le lait. Ajoutez les pommes de terre cuites, le sel, le poivre et la muscade.

2 min

90 °C

Coupez le beurre en morceaux puis ajoutez-les dans le bol.

Accessoire(s) :

2 min

Bon appétit !

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15 commentaires

sylvie13

dimanche 22 novembre 2020 à 14h05

J’ai rajouté 1 oignon et c’est très bon 😋

maella

mercredi 6 février 2019 à 00h00

Très bonne recette. Simple à faire surtout lorsque l'on débute. Ma nièce de 1 an a adoré.

atelieculinair2nanou

vendredi 19 octobre 2018 à 00h00

Je remplace le lait par l'eau de cuisson. la purée est très légère. j'adore !

catherinep_2dc8

jeudi 10 mai 2018 à 00h00

Recette excellente

willow

lundi 1 janvier 2018 à 00h00

J'adore avec la muscade !! '
Merci pour cette recette.

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Name: Purée de pommes de terre
Total time: 39 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1000 gramme(s) de pommes de terre à chair ferme; 1000 gramme(s) d'eau; 150 gramme(s) lait; sel, poivre; muscade; 50 gramme(s) beurre

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