PUREE DE POMMES DE TERRE SANS LAIT LEGERE

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
PUREE DE POMMES DE TERRE SANS LAIT LEGERERecette créée le mardi 22 novembre 2016 à 10h56

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

28 min

Préparation 1

Ingredients
1000 gramme(s) de pommes de terre pour purée

1000 gramme(s) de pommes de terre pour purée

800 gramme(s) d'eau

800 gramme(s) d'eau

60 huile olive

60 huile olive

2 gousses d'ail hachées ou plus si vous aimez?

2 gousses d'ail hachées ou plus si vous aimez?

2 c.à.s de herbes au choix cislées (persil, ciboulette, basilic, cerfeuil)

2 c.à.s de herbes au choix cislées (persil, ciboulette, basilic, cerfeuil)

300 gramme(s) d'eau de cuisson

300 gramme(s) d'eau de cuisson

1 pincée(s) de sel, poivre

1 pincée(s) de sel, poivre

3 étapes
1
Éplucher les pommes de terre, les couper en gros cubes et les mettre dans panier vapeur. AJoutez l'eau dans le bol et faites cuire.
Porter à ébullition puis laisser cuire 20 à 25min à feu moyen.
25 min      
120 °C      
2      
2
Réservez au chaud les pommes de terre. Videz l'eau de cuisson mais la garder dans un récipient. Séchez le bol du robot et mettre les ingrédients.
2 min      
80 °C      
2      
3
Ajoutez les ingrédients et mélanger. J'ajoute l'eau petit à petit selon la consistance que je veux donner à ma purée.Servir chaud en accompagnement..J'aime quand la texture reste un peu grossière!.A vous de voir...
1 min      
4      
Bon appétit !
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