30 min 15 s
28 min
Très bonne recette. J'ai gardé 250 g de bouillon. Ayant préparé le plat à l'avance sans la sauce, au moment de manger, j'ai placé le fouet et j'ai mis la crème, les épices, la fécule, les légumes et le poisson cuits dans le bol. J'ai réchauffé 6 minutes à 90°C vitesse 3. La sauce était super onctueuse. Une belle cassolette!
Recette excellente, tout simplement. Je la fais régulièrement. Merci Lydie.
Merci pour cette recette !
Quelques petites modif pour moi : Je n'ai pas fait l'étape des échalotes. J'ai gardé un petit fond de bouillon avec la crème. Mon panier était plein de légumes en julienne (carottes, poireau et courgettes) et j'ai salé chaque parties. C'était trop bon !
Très bonne recette, manque juste un tout-petit peu d assaisonnement mais tout le monde à adorer.
Merci beaucoup
Bonne recette effectivement. Cependant , le problème de sauce semble faire l’unanimité. Ce serait bien de préciser , dans le texte de la recette , que vous « enlevez quasiment la totalité du jus avant d’ajouter la crème fraîche ». Cela éviterait quelques déceptions au moment du service . À refaire donc pour avoir une sauce plus agréable.
Bonjour nouvelle utilisatrice je viens de faire la recette je suis ravie sauf qu’effectivement La sauce est trop liquide faut-il mettre moins d’eau ou changer là fécule de pomme de terre par de la maïzena saucelîne deux cuillères à café plutôt qu’une . J’ai par ailleurs pris du Cabillaud surgelé et il méritait 10 minutes de plus de cuisson .
i-Cook'in
Be Save
Boutique
82 Notes