Bouchées chocolat coco façon Bounty

stephanieh_7a34
Stephanie Harault
Conseillère Guy Demarle
Bouchées chocolat coco façon BountyRecette créée le mardi 22 septembre 2015 à 22h04

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

9 Notes

10
Voir les commentaires
FROID

15 min

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

100 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

50 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de blanc(s) d'oeuf(s)

100 gramme(s) de blanc(s) d'oeuf(s)

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

100 gramme(s) de noix de coco râpée

100 gramme(s) de noix de coco râpée

1 étape
1
Préchauffer le four à 180°C (th6) et déposer les empreintes Mini Saint Honorés sur la plaque perforée.

Dans un cul de poule, mélanger au fouet les sucres, la noix de coco et la farine.

Dans un petit récipient, battre les blancs d'œufs pour les rendre légèrement mousseux, incorporer les au mélange sec (sucre, coco et farine). Mélanger.

Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation puis mélanger au fouet.

Avec une poche à douille ou le pichet verseur, garnir les empreintes en les remplissant au ¾ et enfourner à 180°C (th6) pour environ 15 min.

Pendant ce te temps, préparer la ganache en chauffant la crème dans une casserole. Dès l’ébullition, retirer du feu et verser le chocolat. Mélanger à la spatule haute température pour lisser la ganache.

Laisser refroidir avant de démouler sur la grille ronde.

Garnir les bouchées avec la ganache au chocolat.

Réserver au frais pour permettre à la ganache de durcir.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/ https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
10 commentaires
laetitiap_5d71
LAETITIA PLAIS
Conseillère Guy Demarle

Très bon

anneb_75a0
anneb_75a0

bonjour excusez moi je commence juste c'est quoi

100 g de pistoles de chocolat noir Gourmandises®. merci pour votre reponse

stephanieh_7a34
Stephanie Harault
Conseillère Guy Demarle

Bonjour Anne,

Les pistoles de chocolat sont des petites pastilles de chocolat de notre site Gourmandises.

Vous trouverez le lien ci-après : http://www.gourmandises-guydemarle.com/produit/default.aspx?pdt=604

Avec mon code Conseillère HAR10698, à enregistrer lors de la création de votre profil, vous bénéficierez d'une réduction de 3€ lors de votre première commande.

myriaml_6e00
Myriam L'Aumonier
Conseillère Guy Demarle

faite et un regal merci

stephanieh_7a34
Stephanie Harault
Conseillère Guy Demarle

Merci ;-)

cathyg_7cd3
cathyg_7cd3

Testé cet après midi, tout simplement bon

stephanieh_7a34
Stephanie Harault
Conseillère Guy Demarle

Merci ;-)

kalindag_7988
kalindag_7988

j'ai fais cette recette hier rien a dire simplement bon tout le monde a aimé

stephanieh_7a34
Stephanie Harault
Conseillère Guy Demarle

Merci ;-)

stephanieh_7a34
Stephanie Harault
Conseillère Guy Demarle

Merci ;-)