Chauffer la crème fraîche dans une casserole Verser sur le chocolat en morceau Attendre 5 mn avant de mélanger

Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre au micro onde Mélanger le beurre fondu avec la farine, le sucre et la noix de coco Battre les blancs d'oeufs jusqu'à les faire mousser et les incorporer au mélange noix de coco Remplir à moitié les empreintes, y déposer au centre une petite boule de ganache au chocolat et recouvrir de pâte à la noix de coco Faire cuire à 180 °C pendant 15 mn Laisser tiédir avant de démouler