Mini-cannelé moelleux noix de coco, coeur chocolat

bibilanleau
Brigitte Lanleau
Conseillère Guy Demarle
Mini-cannelé  moelleux noix de coco, coeur chocolatRecette créée le lundi 19 octobre 2015 à 23h41

PRÊT EN

20 min
Simple
10 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

0
Voir les commentaires
FROID

15 min

CUISSON

15 min

Ganache au chocolat

Ingredients
100 gramme(s) de chocolat noir

100 gramme(s) de chocolat noir

50 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

50 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

2 étapes
1
Chauffer la crème fraîche dans une casserole
Verser sur le chocolat en morceau
Attendre 5 mn avant de mélanger
2

Préparation de la pâte

Ingredients
80 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de farine

130 gramme(s) de beurre

130 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de noix de coco râpée

80 gramme(s) de noix de coco râpée

130 gramme(s) de sucre en poudre

130 gramme(s) de sucre en poudre

5 Blancs D'oeufs

5 Blancs D'oeufs

1 étape
1
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre au micro onde
Mélanger le beurre fondu avec la farine, le sucre et la noix de coco
Battre les blancs d'oeufs jusqu'à les faire mousser et les incorporer au mélange noix de coco
Remplir à moitié les empreintes, y déposer au centre une petite boule de ganache au chocolat et recouvrir de pâte à la noix de coco
Faire cuire à 180 °C pendant 15 mn
Laisser tiédir avant de démouler
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire