Sorbet Mangue

cathybeal
Cathy BEAL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Sorbet MangueRecette créée le mardi 5 avril 2016 à 11h23

PRÊT EN

2 min
Simple
6 pers.
Moyen
Très bon

18 Notes

0
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TEMPS ROBOT

1 min 30 s

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

450 gramme(s) de mangue surgelée en cubes

450 gramme(s) de mangue surgelée en cubes

1 blanc d’œuf

1 blanc d’œuf

3 étapes
1
Verser le sucre et mixer 15 secondes - vitesse 10
15 s      
10      
2
Ajouter les morceaux de mangue, ajouter le blanc d’œuf. Mixer 45 secondes - vitesse 9 en remplaçant le verre doseur par la spatule de façon à racler les bords régulièrement pour faire descendre les fruits sur les lames.
Accessoire(s) :
Spatule
45 s      
9      
3
Écarter la masse des fruits mixés des lames et fixer le fouet. Foisonner 30 secondes - vitesse 5.
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
5      
Bon appétit !
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