sorbet aux poires

martinemazan
Martine Mazan
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
sorbet aux poiresRecette créée le mercredi 18 novembre 2015 à 12h10

PRÊT EN

3 min
Simple
6 pers.
Eco.
Correct

1 Note

1
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

1 min 25 s

Préparation 1

Ingredients
20 gramme(s) de sucre vanillé

20 gramme(s) de sucre vanillé

30 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) de sucre

500 gramme(s) de poires congelées en cubes de la taille d'un glaçon

500 gramme(s) de poires congelées en cubes de la taille d'un glaçon

1 blanc d'oeuf

1 blanc d'oeuf

4 étapes
1
mixer les sucres 10s turbo pour obtenir du sucre glace vanillé
Turbo :    
2t      
2
mixer 15s turbo
Turbo :    
3t      
3
mixer v6 en rabattant les fruits avec la spatule du cookin
Accessoire(s) :
Spatule
30 s      
6      
4
ouvrir le bol et ecarter les fruits avec la spatule pour clipper le fouet plus facilement et fouetter le sorbet pour emultionner le mélange
remplir des coupes avec la poche à douille et agrémenter d'une sauce chocolat tiède faite au Cook'in
Accessoire(s) :
Spatule
Fouet
30 s      
5      
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
1 commentaires
christelleb_31d4
christelleb_31d4

Bonjour, il manque les explications après l'étape des sucres. A quel moment mettre le blanc d'oeuf ? Merci pour votre réponse.