sorbet aux poires

i-Cook'in
sorbet aux poiresRecette créée le mercredi 18 novembre 2015 à 12h10
3 minSimple6 pers.Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Poche à douilles
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    20 gramme(s)  sucre vanillé

    20 gramme(s) sucre vanillé

    30 gramme(s)  sucre

    30 gramme(s) sucre

    500 gramme(s) de poires congelées en cubes de la taille d'un glaçon

    500 gramme(s) de poires congelées en cubes de la taille d'un glaçon

    1 blanc d'oeuf

    1 blanc d'oeuf

    4 étapes
    1
    mixer les sucres 10s turbo pour obtenir du sucre glace vanillé
    Turbo :    
    2t      
    2
    mixer 15s turbo
    Turbo :    
    3t      
    3
    mixer v6 en rabattant les fruits avec la spatule du cookin
    Accessoire(s) :
    Spatule
    30 s      
    6      
    4
    ouvrir le bol et ecarter les fruits avec la spatule pour clipper le fouet plus facilement et fouetter le sorbet pour emultionner le mélange
    remplir des coupes avec la poche à douille et agrémenter d'une sauce chocolat tiède faite au Cook'in
    Accessoire(s) :
    Spatule
    Fouet
    30 s      
    5      
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    1 commentaires
    christelleb_31d4
    christelleb_31d4

    Bonjour, il manque les explications après l'étape des sucres. A quel moment mettre le blanc d'oeuf ? Merci pour votre réponse.

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