petits gourmands

Marie Soleil Mehu

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 30 octobre 2015 à 14h23

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

5 Notes

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TEMPS ROBOT

9 min 30 s

FROID

12 h

CUISSON

8 min

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Préparation 1

Ingredients

1 paquet de bonbons schtroumpfs, (non acidulés)

500 gramme(s) de lait

60 gramme(s) de sucre

2 sachet(s) de sucre vanillé

3 c.à.s de crème fraiche

1 étape

La veille :
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Cuire 8mn/80°/vit 3 la première minute puis monter progressivement à vit 5.

Progressive :

8 min

80 °C

Préparation 2

Ingredients

1 blanc d'oeuf

4 étapes

Mettre la crème dans les moules petits fours et mettre au congélateur au moins 12 heures.

Le lendemain :
Démouler, mettre dans le bol, donner 2/3 pulsions turbo.

Puis mettre 1 blanc d’œuf, mixer 1mn à vit 6 en s'aidant de la cuillère.

Accessoire(s) :

1 min

Mettre le fouet, puis 30s à vit 3.

Accessoire(s) :

30 s

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Crème glacée aux bonbons Schtroumpfs
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Cuisine: petits gourmands
Ingredients: 1 paquet de bonbons schtroumpfs, (non acidulés); 500 gramme(s) de lait; 60 gramme(s) de sucre; 2 sachet(s) de sucre vanillé; 3 c.à.s de crème fraiche; 1 blanc d'oeuf

Moule 48 petits-fours FLEXIPAN® ORIGINE
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3 commentaires

Marina Garnesson

jeudi 21 avril 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Je l'ai essayer, trop sucré pour moi
Mais c'est bon quand même
En effet c'est gélatineux

Marie Soleil Mehu

vendredi 22 avril 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Oui ça viens des bonbons.

Vanessa STACHERSKI

jeudi 17 mars 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

J'ai testé cette recette mais j'ai du rajouter plus de lait et de crème fraiche pour avoir une texture moins gélatineuse d'autre personne l'on tester?