Crème glacée aux bonbons Schtroumpfs

mariesoleil
Marie Soleil Mehu
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème glacée aux bonbons SchtroumpfsRecette créée le vendredi 30 octobre 2015 à 14h23

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

3
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TEMPS ROBOT

9 min 30 s

FROID

12 h

CUISSON

8 min

Préparation 1

Ingredients
1  paquet de bonbons schtroumpfs, (non acidulés)

1 paquet de bonbons schtroumpfs, (non acidulés)

500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

60 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) de sucre

2 sachet(s) de sucre vanillé

2 sachet(s) de sucre vanillé

3 c.à.s de crème fraiche

3 c.à.s de crème fraiche

1 étape
1
La veille :
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Cuire 8mn/80°/vit 3 la première minute puis monter progressivement à vit 5.
Progressive :    
8 min      
80 °C      
3      
5      

Préparation 2

Ingredients
1 blanc d'oeuf

1 blanc d'oeuf

4 étapes
1
Mettre la crème dans les moules petits fours et mettre au congélateur au moins 12 heures.
2
Le lendemain :
Démouler, mettre dans le bol, donner 2/3 pulsions turbo.
3
Puis mettre 1 blanc d’œuf, mixer 1mn à vit 6 en s'aidant de la cuillère.
Accessoire(s) :
Spatule
1 min      
6      
4
Mettre le fouet, puis 30s à vit 3.
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
3      
Bon appétit !

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3 commentaires
marinag_2340
Marina Garnesson
Conseillère Guy Demarle

Je l'ai essayer, trop sucré pour moi
Mais c'est bon quand même
En effet c'est gélatineux

mariesoleil
Marie Soleil Mehu
Conseillère Guy Demarle

Oui ça viens des bonbons.

vanessa13
Vanessa STACHERSKI
Conseillère Guy Demarle

J'ai testé cette recette mais j'ai du rajouter plus de lait et de crème fraiche pour avoir une texture moins gélatineuse d'autre personne l'on tester?