Sauté d’agneau

sylvie76
Sylvie Gambier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Sauté d’agneauRecette créée le vendredi 25 septembre 2015 à 21h53

PRÊT EN

1 h 1
Simple
4 pers.
Moyen
TEMPS ROBOT

1 h 1

CUISSON

50 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon

1 oignon

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

20 gramme(s) de huile d’olive

20 gramme(s) de huile d’olive

200 gramme(s) de carottes

200 gramme(s) de carottes

800 gramme(s) de Épaule d’agneau

800 gramme(s) de Épaule d’agneau

20 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de farine

1 brin(s) de thym

1 brin(s) de thym

2 feuille(s) de laurier

2 feuille(s) de laurier

1 bouillon cube de volaille

1 bouillon cube de volaille

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

 
Sel, poivre



Sel, poivre


4 étapes
1
Mettre l’oignon coupé en 8 et la gousse d’ail dans le bol
Ajouter le bol inox
Accessoire(s) :
Panier inox
Turbo :    
1t      
2
Ajouter l’huile dans le bol après avoir enlevé le panier inox
Rissoler :    
50 s      
80 °C      
3
Couper les carottes rondelles, les ajouter dans le bol, couper la viande en morceaux de 30 grammes, les ajouter dans le bol
10 min      
80 °C      
1      
4
Ajouter la farine,le thym, le laurier,le bouillon cube,l’eau, le sel et poivre
50 min      
80 °C      
2      
Bon appétit !
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1 commentaires
jacquelinephilibert
jacquelinephilibert

Bon

J'ajoute une CàC d'épices tandoori et une petite branchette de romarin.