Risotto chorizo parmesan

i-Cook'in
Risotto chorizo parmesanRecette créée le jeudi 29 octobre 2015 à 05h46

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

6
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TEMPS ROBOT

21 min 15 s

Préparation 1

IngredientsListe de courses
70 gramme(s) de Parmesan en bloc

70 gramme(s) de Parmesan en bloc

1 oignon

1 oignon

40 gramme(s)  beurre

40 gramme(s) beurre

320 gramme(s) de riz à risotto

320 gramme(s) de riz à risotto

800 gramme(s) d'eau

800 gramme(s) d'eau

1 bouillon cube de volaille

1 bouillon cube de volaille

 
Sel, poivre



Sel, poivre


30 gramme(s) de crème fraîche épaisse

30 gramme(s) de crème fraîche épaisse

 parmesan

parmesan

100 gramme(s) de chorizo doux

100 gramme(s) de chorizo doux

6 étapes
1
Mettre le parmesan dans le bol pour le moudre. Placer ensuite le panier inox dans le bol.
Accessoire(s) :
Panier inox
Turbo :    
1t      
2
Éplucher et couper l'oignon en 4 puis placer dans le bol.
Turbo :    
1t      
3
Mettre le beurre.
2 min      
80 °C      
2      
4
Mettre le riz.
1 min      
80 °C      
2      
5
Mettre l'eau et le bouillon. Sel et poivre.
13 min      
90 °C      
2      
6
Ajouter la crème, le parmesan et le chorizo.
5 min      
90 °C      
2      
Bon appétit !
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6 commentaires
dupondcatherine
dupondcatherine

Très bon

top j'ai juste du prolonger la cuisson 2min mais résultat au top
je pense en faire des Arancinis (première tentative)

nadmag
nadmag

Très bon

Excellent! Riz crémeux. J’ai rajouté du safran au moment de l’etape Eau sel poivre. Cette recette fait maintenant partie de mes favoris.

amandinegrelet
amandinegrelet

1ère recette que j'ai faite avec mon cook'in elle est excellente. Riz crémeux. Mon mari et moi avons adoré

amandinegrelet
amandinegrelet

1ère recette que j'ai faite avec mon cook'in elle est excellente. Riz crémeux. Mon mari et moi avons adorée

sandrinef_823d
sandrinef_823d

très bonne recette à la place du parmesan j'ai mis du gruyère râpé et c'était très bon.