traditionnel

Sylvie DUEZ

Conseillère Guy Demarle

Nouveau !

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 8 novembre 2019 à 15h31

PRÊT EN

15 min

Simple

10 pers.

€€€

Moyen

Délicieux

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TEMPS ROBOT

12 min 5 s

CUISSON

13 min

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Sauce au foie gras

Ingredients

200 gramme(s) d'eau

1 cube(s) de bouillon de volaille

100 gramme(s) foie gras demi cuit

50 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

20 gramme(s) maïzena sauce mousseline

3 pincée(s) de sel

6 tour(s) de poivre

5 étapes

Mettre dans le bol l'eau et le cube de bouillon de volaille, puis lancer l'étape programmée 5 min - 100 ° - v2

Accessoire(s) :

5 min

100 C°

Puis rajouter le foie gras, coupé en petits morceaux. Lancer l'étape programmée 4 min - V2

4 min

0 C°

Rajoutez la maïzena sauce mousseline, la crème fraîche liquide, le sel et le poivre... Lancer l'étape programmée 3 min - 100 - v2

3 min

100 C°

Puis confirmer un coup de turbo programmé ...

Turbo :

Cette recette est excellente avec une mousse de volaille ... Un rôti de boeuf ... Une volaille rôtie .... Bonne dégustation :-)

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Sauce au foie gras (Dude)
Cook time: 13 min
Total time: 15 min
Yield: 10 portions
Cuisine: repas de fête, noël, pour recevoir, traditionnel
Ingredients: 200 gramme(s) d'eau; 1 cube(s) de bouillon de volaille; 100 gramme(s) foie gras demi cuit; 50 gramme(s) de crème fraîche liquide entière; 20 gramme(s) maïzena sauce mousseline; 3 pincée(s) de sel; 6 tour(s) de poivre