Conseillère Guy Demarle

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Recette créée le mardi 28 avril 2026 à 08h17

			€€€
1 h 20	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h 20

Simple

4 pers.

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: salade de pois chiches à l'orientale
Cook time: PTM
Total time: 80 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Batch cooking, Salades composées, Sans lactose, Sans oeufs, Végétarien, Printemps, Cuisine orientale, Été, Cuisine du monde, Recettes BE SAVE®, Recettes express
Ingredients: 40 gramme(s) de jus de citron; 10 gramme(s) d'ail; 8 gramme(s) de sel; 4 gramme(s) de paprika; 2 gramme(s) de cumin en poudre; 3 pincée(s) de piment de cayenne; 40 gramme(s) d'huile d'olive; 1 oignon rouge; 500 gramme(s) de pois chiches; 4 branche(s) de coriandre fraîche

Grand récipient Be Save® 2,5 L en verre avec couvercle

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

40 gramme(s) de jus de citron

10 gramme(s) d'ail

8 gramme(s) de sel

4 gramme(s) de paprika

2 gramme(s) de cumin en poudre

3 pincée(s) de piment de cayenne

40 gramme(s) d'huile d'olive

1 oignon rouge

500 gramme(s) de pois chiches

4 branche(s) de coriandre fraîche

7 étapes

Versez le jus de citron dans le grand récipient BE SAVE. Hachez l'ail et mettez-le dans le récipient. Ajoutez l'assaisonnement et les épices. Mélangez le tout avec la cuillère magique.

Versez l'huile et émulsionnez avec la cuillère magique.

Emincez l'oignon avec la mandoline en fines rondelles et mettez-le dans le récipient BE SAVE. Faites le bien imbiber du mélange épices-huile.

Ajoutez les pois chiches bien égouttés, la coriandre et mélangez le tout avec une spatule.

Faites le vide d'air et laissez mariner 1 heure au frais.

Au moment du service, parsemez de graines de cumin et de graines de sésame.

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Bon appétit !