Étape 1
Pressez le citron et versez le jus dans un récipeint Be Save, hâchez l'ail rajoutez-le . Ajoutez l'assaisonnement et les épices. Mélangez le tout.
Versez l'huile d'olive. Emulsionnez. Emincez l'oignon avec la mandoline compacte et rajoutez-le dans le récipient.Ajoutez les pois chiche, la coriandre, mélangez bien
Faites le vide d'air et mettez au frigo afin de mariner au moins 1 heure.
Vous pouvez ajouter des graines de cumin ou sésame.

Étape 2