Riz au lait

atelieculinair2nanou
Les ateliers culinaires de Nanou
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Riz au laitRecette créée le dimanche 7 février 2016 à 15h53

PRÊT EN

51 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

41 min

FROID

2 h

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
1000 gramme(s) de lait

1000 gramme(s) de lait

1 gousse(s) de vanille

1 gousse(s) de vanille

180 gramme(s) de riz rond à dessert

180 gramme(s) de riz rond à dessert

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

2 oeufs

2 oeufs

3 étapes
1
1. Dans le bol mettre le lait et la vanille,( soit une gousse coupée et égrainée ou en extrait 1/2 cuillère à café environ)
6 min      
110 °C      
2      
2
2. Placez le fouet- Ajoutez le riz égoutté et le sucre.
Accessoire(s) :
Fouet
30 min      
100 °C      
2      
3
3. Battez les œufs battus à l’aide de la cuillère magique.
4. Puis ajoutez les œufs par l'orifice et surtout progressivement pour éviter d’avoir une omelette dans le bol ;)En fin de cuisson réservez votre riz au lait dans un plat ou plusieurs petits ramequins.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
90 °C      
4      
Bon appétit !
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