Crème aux oeufs

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Crème aux oeufsRecette créée le vendredi 30 juin 2017 à 11h01

PRÊT EN

1 h 38
Simple
0 pers.
Eco.
Très bon

7 Notes

1
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TEMPS ROBOT

1 h 4

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de lait

300 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de crème fraîche liquide

50 gramme(s) de crème fraîche liquide

3 oeufs

3 oeufs

2 jaunes d'oeufs

2 jaunes d'oeufs

60 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) de sucre

1 gousse(s) de vanille

1 gousse(s) de vanille

1500 gramme(s) d'eau

1500 gramme(s) d'eau

3 étapes
1
Versez le lait, la crème, les œufs, le sucre et la gousse de vanille fendue dans le bol. Programmez 4 minutes - 60°C - vitesse 3.
4 min      
60 °C      
3      
2
Placez le petit moule Ovale sur le plateau plastique du cuit-vapeur. Versez la crème dans le moule et filmez la surface avec du film alimentaire. Versez l'eau dans le bol et fixez-y le cuit-vapeur. Programmez 60 minutes - 120°C - vitesse 2.
1 h      
120 °C      
2      
3
Laissez reposer 30 minutes et réservez au frais.
Bon appétit !

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1 commentaires
christianb_559c
Christian Bricout
Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette souvent réalisée mais attention cuisson 30 mn et non pas 60mn.
Gene B