Crèmes caramel

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Crèmes caramelRecette créée le vendredi 22 mai 2015 à 18h17

PRÊT EN

11 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

32 Notes

5
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TEMPS ROBOT

11 min

Préparation des crèmes caramel

Ingredients
500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

90 gramme(s) de sucre

90 gramme(s) de sucre

1 gousse(s) de vanille

1 gousse(s) de vanille

4 oeufs

4 oeufs

2 jaunes d'oeufs

2 jaunes d'oeufs

80 gramme(s) de caramel liquide

80 gramme(s) de caramel liquide

4 étapes
1
Placez le fouet sur les lames. Versez le lait et le sucre dans le bol. Fendez la gousse de vanille en 2 et grattez les graines. Ajoutez-les dans le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
10 min      
80 C°      
2      
2
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

Incorporez les œufs et les jaunes.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
0 C°      
3      
3
Déposez un peu de caramel liquide dans le fond des ramequins. Filtrez la préparation puis versez-la dans les ramequins.
4
Placez les ramequins dans un plat rempli à moitié d’eau tiède.

Faites cuire au bain-marie à 180°C (th. 6) pendant 25 minutes.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmandhttps://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmand
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5 commentaires
alicharf1
alicharf1

Parfaitement délicieuses!

christinet_5233
christinet_5233

super bon tout est parfait

fabi64
fabi64

Très bon ! J’ai fait cuire un peu plus.

francoisecharite
francoisecharite

Très bonnes ces crèmes, cuisson impeccable au bain marie.
MERCI

celinea_4a8e
celinea_4a8e

Très bon,je n ai pas fait au bain marie ,dans un moule demarle au four 25mn ...c était top ! :)