Risotto aux champignons

ameliew_3ed5
Amelie Wion
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Risotto aux champignonsRecette créée le dimanche 27 septembre 2015 à 08h38

PRÊT EN

22 min
Simple
4 pers.
Eco.
Bon

26 Notes

21
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TEMPS ROBOT

22 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon

1 oignon

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

320 gramme(s) de riz à risotto

320 gramme(s) de riz à risotto

100 gramme(s) de vin blanc sec

100 gramme(s) de vin blanc sec

2 pincée(s) de sel, poivre

2 pincée(s) de sel, poivre

50 gramme(s) de parmesan

50 gramme(s) de parmesan

800 gramme(s) de fond de volaille reconstitué

800 gramme(s) de fond de volaille reconstitué

30 gramme(s) de crème fraîche épaisse

30 gramme(s) de crème fraîche épaisse

200 gramme(s) de champignons de paris

200 gramme(s) de champignons de paris

6 étapes
1
Éplucher l'oignon, le couper en 4 et le mettre dans le bol.
2
Ajouter le beurre.
2 min      
100 C°      
2      
3
Verser le riz.
1 min      
100 C°      
2      
4
Verser ensuite le vin blanc.
1 min      
100 C°      
2      
5
Ajouter le fond de volaille, le sel et poivre, les champignons coupés en morceaux.
13 min      
100 C°      
2      
6
Ajouter la crème fraîche et le parmesan.
5 min      
100 C°      
2      
Bon appétit !
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21 commentaires
karinette50
karine ribault
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Je fais cette recette à chaque fois et tout le monde se régale ! ajout de dés de bacons de temps en temps ...

odilel_9835
odilel_9835

Très bon j’ai adoré mais j’ai doublé le temps de cuisson avant de mettre la crème fraîche ,le riz n’était pas cuit , et là un régal merci

chouquettedu59
chouquettedu59

Dommage qu'il n'y ait pas de photo mais je vais tenter parce que je vois qu'elle a du succès :-)

coralieh_7fe9
coralieh_7fe9

Recette parfaite !

coralieh_7fe9
coralieh_7fe9

Simple, et super bon je valide !