Recettes traditionnelles

Recette créée le mardi 21 mai 2019 à 09h54

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Quiche sans pâte poireaux/bacon
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 3 poireaux; 1 filet(s) d'huile d'olive; 3 oeufs; 20 centilitre(s) de crème fraîche épaisse; 10 centilitre(s) lait; sel, poivre; 200 gramme(s) de émincés de bacon; 1 Rocamadour

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de émincés de bacon

1 Rocamadour

3 poireaux

20 centilitre(s) de crème fraîche épaisse

10 centilitre(s) lait

1 filet(s) d'huile d'olive

3 oeufs

sel, poivre

4 étapes

Préchauffez votre four à 180°C (th.6) puis placez votre moule sur la plaque aluminium perforée.
Dans une sauteuse, faites "fondre" avec un peu d'eau le poireau que vous aurez préalablement coupé en petits tronçons.
Quand il a fondu, versez dessus un filet d'huile d'olive et mélangez.

Dans un cul-de-poule, battez les oeufs avec la crème fraîche épaisse et le lait.Salez, poivrez.

Ajoutez les émincés de bacon et le poireau. Mélangez bien. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Versez le tout dans votre moule.
Répartissez dessus les tranches de Rocamadour et enfournez 30 minutes.

Bon appétit !