Pudding

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
PuddingRecette créée le mercredi 30 novembre 2016 à 17h26

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Moyen
Très bon

5 Notes

0
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TEMPS ROBOT

3 min

Préparation 1

Ingredients
180 gramme(s) de pain rassis

180 gramme(s) de pain rassis

50 gramme(s) de raisins secs

50 gramme(s) de raisins secs

3 œuf(s)

3 œuf(s)

50 gramme(s) de fruits confits en cubes

50 gramme(s) de fruits confits en cubes

500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

25 gramme(s) de rhum

25 gramme(s) de rhum

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

80 gramme(s) de vergeoise brune

80 gramme(s) de vergeoise brune

5 étapes
1
Placez votre moule Rond sur la plaque perforée et préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Coupez le pain en gros morceaux et mettez-les dans le bol. Programmez 30 secondes - fonction Pétrissage.
Petrissage :    
30 s      
2
Réservez dans un grand récipient.
Versez les raisins, les fruits confits et le rhum dans le bol. Programmez 1 minute - 40°C - vitesse 2.
1 min      
40 C°      
2      
3
Ajoutez le lait, les œufs et les sucres. Programmez 1 minute - vitesse 3.
1 min      
0 C°      
3      
4
Ajoutez le pain émietté dans le bol. Programmez 30 secondes - vitesse 4.
30 s      
0 C°      
4      
5
Versez la préparation dans le moule et faites cuire 50 minutes à 180°C (th. 6).
Vous pouvez réaliser ce pudding avec des restes de brioches. Dans ce cas, retirez un peu de sucre.
Bon appétit !
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