Poulet au curry

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Odile Caudan
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Poulet au curryRecette créée le mercredi 14 octobre 2015 à 08h57

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

51 Notes

18
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TEMPS ROBOT

11 min 30 s

CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
1 échalote

1 échalote

350 gramme(s) de lait de coco

350 gramme(s) de lait de coco

 poivre

poivre

20 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de vin blanc

100 gramme(s) de vin blanc

500 gramme(s) de filets de poulets

500 gramme(s) de filets de poulets

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

1 c.à.s de curry

1 c.à.s de curry

400 gramme(s) de champignons émincés

400 gramme(s) de champignons émincés

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

4 étapes
1
Mettre le beurre, l'échalote émincée et la farine dans le bol.
1 min 30 s      
90 C°      
4      
2
Ajouter le vin blanc et le lait de coco
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
3 min      
100 C°      
3      
3
Couper le poulet en morceaux et le placer dans le bol avec les champignons, le curry, sel et poivre.
7 min      
110 C°      
2      
4
Servir avec du riz et des brocolis.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/ https://boutique.guydemarle.com/
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18 commentaires
100drine76a_2494
100drine76a_2494

Bonne recette pour ma part la sauce est un peu trop liquide ,je réduirait la quantité de lait de coco. Si non c est top.

amandinemiguel
amandinemiguel

Je trouve aussi que le gout du curry ne se sentais pas beaucoup. Cela depend des curry je pense. Je trouve aussi que la sauce est élastique. Il faut aue je ressais.

ninice3589
ninice3589

Très bonne recette, si ce n'est que je n'ai pas eu ce même rendu en terme de sauce. nous n'avons pas suffisamment senti le curry mais un peu plus ( trop ? ) le vin blanc.
Ceci dit, merci pour la recette car elle est simple et rapide à faire.

nalek78
nalek78

Recette rapide à faire au quotidien!!! J’ai tenu compte des commentaires pour le curry, et c’était parfait!!!

isabellef60
isabelle Feret
Conseillère Guy Demarle

un régal