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Recette créée le lundi 28 septembre 2015 à 16h48

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Moyen

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Moyen

Très bon

2 Notes

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CUISSON

15 min

REPOS

12 h

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Porc aux épices 5 parfums
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 côtes de porc; 1 c.à.s de graines de cumin; 1 c.à.s d'anis vert; 2 c.à.s de épices 5 parfums; 125 millilitre(s) sauce de soja; 2 c.à.s de sucre en poudre

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Grand récipient Be Save® 2,5 L en verre avec couvercle

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Pour la marinade (la veille ou sous BeSave 2h00)

IngredientsListe de courses

1 c.à.s d'anis vert

2 c.à.s de sucre en poudre

6 côtes de porc

2 c.à.s de épices 5 parfums

125 millilitre(s) sauce de soja

1 c.à.s de graines de cumin

2 étapes

Dans un récipient hermétique, mélanger les épices, la sauce de soja, le sucre.

Ajouter la viande entière et laisser mariner toute la nuit ou placer sous-vide 2h00.

Le lendemain ou 2h00 plus tard

IngredientsListe de courses

2 étapes

Faire griller les côtes de porc à la poêle.
Couper la viande en lamelles très fines.
Remettre à griller et ajouter le reste de marinade, laisser réduire 5 min.
Peut aussi se faire griller au BBQ sans couper et juste arroser avec la marinade.

Accompagnement : Riz, Soupe aux Courgettes.

Bon appétit !