300 gramme(s) de courgettes épluchées et coupées en gros dés
50 gramme(s) de tomates séchées
25 gramme(s) d'huile d'olive
2 oeufs moyens de 50 g chacun
50 gramme(s) de lait entier de ferme
sel
poivre
75 gramme(s) de farine t45
5 gramme(s) de levure chimique
les courgettes réservées dans le cul-de-poule
75 gramme(s) de fromage de chèvre frais en bûche
7 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez le moule 12 quattro sur une plaque perforée ou la grille du four.
2
Lavez vos courgettes, mettez-les en tronçons dans le bol du cook'in et programmez 10 secondes, vitesse 5. Réservez dans un cul-de-poule.
10 s
5
3
Mettez les tomates séchées entières et l'huile dans le bol, mettez le panier inox dans celui-ci afin de réduire l'espace puis mixez en programmant 1 fois la vitesse turbo.
Accessoire(s) :
Turbo :
1t
4
Retirez le panier inox. Ajoutez les oeufs, le lait, salez, poivrez et mélangez 1 mn, vitesse 5.
1 min
5
5
Ajoutez la farine, la levure et mélangez 1 mn, vitesse progressive 3 à 5.
Progressive :
1 min
3
5
6
Raclez les bords du bol afin de ramener la préparation dans le fond. Ajoutez les courgettes réservées et le fromage de chèvre coupé en dés. Mélangez 30 secondes, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 1 avec le 3.0.
Rissoler :
30 s
7
Répartissez la préparation dans les empreintes du moule. Enfournez 20 à 30 mn. Laissez refroidir sur une grille à pieds avant de déguster.
1 Note