Petits cakes aux courgettes, fromage de chèvre et tomates séchées

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Petits cakes aux courgettes, fromage de chèvre et tomates séchéesRecette créée le lundi 23 septembre 2019 à 09h59
22 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

22 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

2 min 45 s

CUISSON

20 min

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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Gant néoprène
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  • Robot de cuisine connecté i-Cook'in
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    300 gramme(s) de courgettes épluchées et coupées en gros dés

    300 gramme(s) de courgettes épluchées et coupées en gros dés

    50 gramme(s) de tomates séchées

    50 gramme(s) de tomates séchées

    25 gramme(s) d'huile d'olive

    25 gramme(s) d'huile d'olive

    2 oeufs moyens de 50 g chacun

    2 oeufs moyens de 50 g chacun

    50 gramme(s) de lait entier de ferme

    50 gramme(s) de lait entier de ferme

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    75 gramme(s) de farine t45

    75 gramme(s) de farine t45

    5 gramme(s) de levure chimique

    5 gramme(s) de levure chimique

     les courgettes réservées dans le cul-de-poule

    les courgettes réservées dans le cul-de-poule

    75 gramme(s) de fromage de chèvre frais en bûche

    75 gramme(s) de fromage de chèvre frais en bûche

    7 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez le moule 12 quattro sur une plaque perforée ou la grille du four.
    2
    Lavez vos courgettes, mettez-les en tronçons dans le bol du cook'in et programmez 10 secondes, vitesse 5.
    Réservez dans un cul-de-poule.
    10 s      
    5      
    3
    Mettez les tomates séchées entières et l'huile dans le bol, mettez le panier inox dans celui-ci afin de réduire l'espace puis mixez en programmant 1 fois la vitesse turbo.

    Accessoire(s) :
    Panier inox
    Turbo :    
    1t      
    4
    Retirez le panier inox.
    Ajoutez les oeufs, le lait, salez, poivrez et mélangez 1 mn, vitesse 5.
    1 min      
    5      
    5
    Ajoutez la farine, la levure et mélangez 1 mn, vitesse progressive 3 à 5.
    Progressive :    
    1 min      
    3      
    5      
    6
    Raclez les bords du bol afin de ramener la préparation dans le fond.
    Ajoutez les courgettes réservées et le fromage de chèvre coupé en dés.
    Mélangez 30 secondes, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 1 avec le 3.0.
    Rissoler :    
    30 s      
    7
    Répartissez la préparation dans les empreintes du moule.
    Enfournez 20 à 30 mn.
    Laissez refroidir sur une grille à pieds avant de déguster.
    Bon appétit !

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