Petits cakes aux courgettes, fromage de chèvre et tomates séchées

i-Cook'in
Petits cakes aux courgettes, fromage de chèvre et tomates séchéesRecette créée le lundi 23 septembre 2019 à 09h59

PRÊT EN

22 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

2 min 45 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
300 gramme(s) de courgettes épluchées et coupées en gros dés

300 gramme(s) de courgettes épluchées et coupées en gros dés

50 gramme(s) de tomates séchées

50 gramme(s) de tomates séchées

25 gramme(s) de huile d'olive

25 gramme(s) de huile d'olive

2 oeufs moyens de 50 g chacun

2 oeufs moyens de 50 g chacun

50 gramme(s) de lait entier de ferme

50 gramme(s) de lait entier de ferme

 sel

sel

 poivre

poivre

75 gramme(s) de farine t45

75 gramme(s) de farine t45

5 gramme(s) de levure chimique

5 gramme(s) de levure chimique

 les courgettes réservées dans le cul-de-poule

les courgettes réservées dans le cul-de-poule

75 gramme(s) de fromage de chèvre frais en bûche

75 gramme(s) de fromage de chèvre frais en bûche

7 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez le moule flexipan origine 12 quattro sur une plaque perforée ou la grille du four.
2
Lavez vos courgettes, mettez-les en tronçons dans le bol du cook'in et programmez 10 secondes, vitesse 5.
Réservez dans un cul-de-poule.
10 s      
5      
3
Mettez les tomates séchées entières et l'huile dans le bol, mettez le panier inox dans celui-ci afin de réduire l'espace puis mixez en programmant 1 fois la vitesse turbo.

Accessoire(s) :
Panier inox
Turbo :    
1t      
4
Retirez le panier inox.
Ajoutez les oeufs, le lait, salez, poivrez et mélangez 1 mn, vitesse 5.
1 min      
5      
5
Ajoutez la farine, la levure et mélangez 1 mn, vitesse progressive 3 à 5.
Progressive :    
1 min      
3      
5      
6
Raclez les bords du bol afin de ramener la préparation dans le fond.
Ajoutez les courgettes réservées et le fromage de chèvre coupé en dés.
Mélangez 30 secondes, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 1 avec le 3.0.
Rissoler :    
30 s      
7
Répartissez la préparation dans les empreintes du moule.
Enfournez 20 à 30 mn.
Laissez refroidir sur une grille à pieds avant de déguster.
Bon appétit !

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