Pâte feuilletée maison

sandrine62
Sandrine Thery
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pâte feuilletée maisonRecette créée le mercredi 11 novembre 2015 à 18h14

PRÊT EN

1 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

2
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TEMPS ROBOT

15 s

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de beurre

250 gramme(s) de beurre

250 gramme(s) de farine T55

250 gramme(s) de farine T55

125 gramme(s) d'eau froide

125 gramme(s) d'eau froide

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 c.à.c de vinaigre blanc

1 c.à.c de vinaigre blanc

3 étapes
1
La veille, couper le beurre en petits cubes et placer au congélateur.
2
Mettre tous les ingrédients dans le bol ainsi que les 250g de beurre congelé la veille.
15 s      
6      
3
Fariner le roul'pat demarle. Déposer la pâte dessus. A l aide de un rouleau étaler la pâte en un rectangle. Rouler le côté le plus long sur lui même vous obtenez un boudin. Le rouler sur lui même pour obtenir un escargot. Filmer et mettre au réfrigérateur.
Au moment de l utiliser, sortir la pâte du réfrigérateur, poser la escargot à la verticale et l écraser afin de l étaler sans casser le feuilletage.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Miel à cuisiner "Balade en Méditerranée" 270 g

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  • Dérouleur de film alimentaire (sans film)

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2 commentaires
sylvie71
sylvie71

Super facile à réaliser, j'ai fait des petit palmiers. A refaire!!!!

sandrine62
Sandrine Thery
Conseillère Guy Demarle

Merci pour ce gentil commentaire, contente que la recette vous plaise