Pâte de fruits reine Claude

ludivinefoucher
Ludivine Foucher
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pâte de fruits reine Claude Recette créée le dimanche 16 septembre 2018 à 13h14

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

20 min

CUISSON

20 min

REPOS

23 h

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de prunes reine claude

500 gramme(s) de prunes reine claude

400 gramme(s) de sucre fin

400 gramme(s) de sucre fin

8 gramme(s) de gélifiant agar agar

8 gramme(s) de gélifiant agar agar

2 étapes
1
Lavez et dénoyautez les prunes
Mettez les dans le bol i cookin
Ajoutez le sucre puis l’Agar agar
Ôtez le bouchon doseur et mettez le panier inox à l’envers sur le couvercle du icookin
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
Rissoler :    
20 min      
110 °C      
2
Versez la préparation dans le moule mini cube 48 formes FX2202 à l’aide du pichet verseur MA7 et laissez refroidir .
Laissez refroidir,puis roulez les pâtes de fruits dans le sucre .
Laissez sécher 24 à 48H avant la mise en conservation .#besave😋
Vous pouvez les conserver 1 mois si vous ne craquez pas avant # gourmandise😋😋
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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1 commentaires
fatihabultel
Fatiha Bultel
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, j'adore la recette!! Mais par contre comment les faites vous sėcher?? Je les mises sur une grille et elles ont du mal à sécher. Merci