Petit déjeuner

jenniferp_54800

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 27 mars 2020 à 15h11

			€€€
33 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

33 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

2 min 45 s

CUISSON

30 min

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Name: Pain au lait tressé
Cook time: 30 min
Total time: 33 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Petit déjeuner
Ingredients: 300 gramme(s) de lait; 1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées; 50 gramme(s) de beurre; 60 gramme(s) de sucre; 550 gramme(s) de farine; 1 oeuf(s)

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) de lait

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

50 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de sucre

550 gramme(s) de farine

1 oeuf(s)

4 étapes

Étape 1
mettre le lait et la levure et mélanger

30 s

40 °C

Étape 2
Ajouter le beurre, le sucre et la farine et mélanger

15 s

Étape 3
Pétrir

Petrissage :

2 min

Étape 4
Sortir la pâte du bol, la farinée légèrement.
Diviser la pâte en 3 pâtons identiques et former 1 boudin avec chacun et tresser. Déposer la tresse sur une plaque aluminium recouverte d’une toile de cuisson.
Badigeonnez avec l’œuf battu et laisser lever dans le four 20mn/50°/chaleur tournante
Puis cuire 25 à 30mn/180°/chaleur tournante

Bon appétit !