Petit déjeuner

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 9 octobre 2015 à 14h41

			€€€
6 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

6 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Très bon

14 Notes

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TEMPS ROBOT

6 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de lait

120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de beurre

400 gramme(s) de farine

2 oeuf(s)

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

200 gramme(s) farine

4 étapes

Mettre le lait, le beurre, le sucre dans le bol et faire tourner 2min 30s à 50° en vitesse 3

2 min 30 s

50 °C

Rajouter 400g de farine, les œufs et la préparation pour pâtes briochées et faire tourner 30 secondes en vitesse 4.

30 s

Rajouter le reste de farine et faire tourner 3 minutes sur pétrin.

Petrissage :

3 min

Laisser lever la pâte une première fois dans le cul de poule environ 45 minutes puis la sortir et la former en tresses (2 tresses ou autres) sur la toile et refaire lever pendant 45 minutes. Badigeonner d'un jaune d'oeuf et faire cuire +/-30 minutes (selon la forme et la taille de la brioche) à 180°C.

Bon appétit !

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14 commentaires

corinneb64

vendredi 10 février 2023 à 12h01

Bonjour
Je prépare la brioche avec le sachet de préparation et avec la recette écriteau dos du paquet
Dois je badigeonner d œuf,

sandrag

dimanche 24 janvier 2021 à 10h26

Délicieux

J'ai réalisé deux magnifiques tresses de plus de 40 cm qui ont eu beaucoup de succès avec cette recette. Merci beaucoup Rébecca!

Rébecca Martini

dimanche 24 janvier 2021 à 17h57

Conseillère Guy Demarle

Merci beaucoup Sandra !

christophep_89fb

dimanche 29 mars 2020 à 15h36

Cette recette est désormais dans mes favoris !
Merci

Rébecca Martini

dimanche 24 janvier 2021 à 17h57

Conseillère Guy Demarle

Merci à vous

Magali Massa

mardi 3 mars 2020 à 15h58

Conseillère Guy Demarle

Bonjour Rebecca, après avoir mis "Tous les ingrédients" (Étape 1),
quels sont les ingrédients restants (Étape 2) ???

Merci d'avance !

Rébecca Martini

mercredi 28 septembre 2022 à 07h05

Conseillère Guy Demarle

Bonjour j'ai modifié ma recette ça devrait être plus compréhensible

marilynec_191b

jeudi 22 février 2018 à 00h00

Excellente recette, un vrai plaisir pour toute la famille . Merci

Rébecca Martini

mercredi 28 septembre 2022 à 07h05

Conseillère Guy Demarle

Merci à vous bonne dégustation

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Name: Brioche
Total time: 6 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Petit déjeuner
Ingredients: 200 gramme(s) de lait; 120 gramme(s) de sucre; 120 gramme(s) de beurre; 400 gramme(s) de farine; 2 oeuf(s); 1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées; 200 gramme(s) farine

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