oeufs au lait

christianet_08bf
Christiane Thevenon
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
oeufs au laitRecette créée le samedi 19 mars 2016 à 11h12

PRÊT EN

9 min
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

2
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

8 min 45 s

CUISSON

45 min

Préparation 1

Ingredients
1000 gramme(s) de lait

1000 gramme(s) de lait

0.5 gousse(s) de vanille

0.5 gousse(s) de vanille

6 oeufs

6 oeufs

120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de sucre

4 étapes
1
Préchauffer votre four à 150°C
couper la gousse de vanille en deux dans la longueur
mettre le lait et la vanille dans le bol
8 min      
90 °C      
2      
2
reserver le lait vanillé et laisser tiédir un peu
mettre les oeufs et le sucre dans le bol
25 s      
4      
3
oter la gousse de vanille et rajouter le lait dans le bol
20 s      
4      
4
verser dans un moule et cuire 45 à 50 minutes au four à 150°C
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
2 commentaires
frederiquecazorro
FREDERIQUE CAZORRO DUPUCH
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, je souhaiterai savoir dans quel moule vous le faites?
En principe les œufs au lait se font au bain marie, vous ne mettez pas une Silpat sur votre moule pour le remplacer?

christianet_08bf
Christiane Thevenon
Conseillère Guy Demarle

Je le fais dans un plat a gratin en terre car je démoule pas. Ni bain marie ni silpat .