Noix de st jacques crème maron champignon

isabellereggio07
Isabelle Reggio
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Noix de st jacques crème maron champignonRecette créée le dimanche 23 juillet 2017 à 20h54

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

9 min 5 s

CUISSON

10 min

Crème marron champignons

Ingredients
1 échalote

1 échalote

20 gramme(s) de  beurre demi –sel

20 gramme(s) de beurre demi –sel

50 gramme(s) de lardons

50 gramme(s) de lardons

100 gramme(s) de marrons cuits

100 gramme(s) de marrons cuits

300 gramme(s) de  crème liquide

300 gramme(s) de crème liquide

2 pincée(s) de poivre

2 pincée(s) de poivre

50 gramme(s) de champignons de Paris

50 gramme(s) de champignons de Paris

4 étapes
1
Eplucher l'échalote et la jeter dans le bol quand il tourne en turbo
Turbo :    
1t      
2
Ajouter le beurre et faire revenir 2mn
Rissoler :    
2 min      
90 °C      
3
Rissoler 2mn les lardons
Rissoler :    
2 min      
90 °C      
4
Ajouter les marrons, la crème et le poivre et les champignons et faire cuire le tout
5 min      
90 °C      
3      

Les noix de st jacques

Ingredients
12 noix de St Jacques

12 noix de St Jacques

2 c.à.s de  huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

1 étape
1
Pendant que la sauce épaississe l faire cuire sur une poêle avec l'huile d'olive les noix de st jacques 3mn par face sur feu vif
Vous pouvez servir avec une salade verte ou pour les gourmands des pates et du riz car la sauce est un délice!!!
Bon appétit !
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