i-Cook'in
Napolitain (Morice)Recette créée le dimanche 16 septembre 2018 à 21h13

PRÊT EN

14 min
Simple
10 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

1
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TEMPS ROBOT

11 min

FROID

1 h

CUISSON

15 min

Gâteaux au yaourt vanille et chocolat

Ingredients
1 yaourt(s)

1 yaourt(s)

4 sachet(s) de sucre vanillé

4 sachet(s) de sucre vanillé

280 gramme(s) de sucre

280 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de pot d’huile

50 gramme(s) de pot d’huile

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

300 gramme(s) de farine t45

300 gramme(s) de farine t45

0,5 sachet(s) de levure chimique

0,5 sachet(s) de levure chimique

2 étapes
1
Préchauffez votre four à 190°C. Commencez par mettre le yaourt dans le bol, nettoyez le pot et ajoutez les sucres, les oeufs et l’huile dans le bol. Puis validez l’étape.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
4      
2
Retirez le fouet puis ajouter la farine et la levure chimique et validez l’étape. Pendant ce temps mélangez dans récipient 3 CS de cacao amer et 5 CS d’eau chaude à l’aide de la cuillère magique. A la fin de l’étape incorporer 3 CS de pâte dans le mélange cacao +eau avec le fouet magique pour éviter la grumeaux puis une 1ére moitié de la pâte et ajoutez 1 CC de vanille liquide à la partie restant dans le bol et mélangez avec la spatule mélangeuse. Versez la pâte à la vanille dans le flexipan plat étalez la pâte à l’aide d’une spatule de manière à obtenir une épaisseur d’environ 1 cm. Mettre au four à 190°C pendant 10 à 12 min (dans un four préchauffé), la pâte doit avoir à peine colorée. Démoulez et renouvelez l'opération avec la préparation chocolatée. Découper les 2 plaques de biscuits en 2 dans le sens de la largeur avec le cadre. On obtient 4 couches de biscuits. Réservez pendant la réalisation de la pâte à tartiner. Laver le bol avant de réaliser l’étape suivante
2 min      
4      

Pâte à tartiner

Ingredients
200 gramme(s) de pralinoise

200 gramme(s) de pralinoise

200 gramme(s) de chocolat noir

200 gramme(s) de chocolat noir

150 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de beurre

400 gramme(s) de lait concentré sucré

400 gramme(s) de lait concentré sucré

3 étapes
1
Cassez les 2 chocolats en morceau, mettez les dans le bol puis faites les fondre.
3 min      
40 °C      
3      
2
Ajoutez le beurre en cubes puis validez. Votre icookin va faire fondre le beurre dans les chocolats.
2 min      
50 °C      
3      
3
Ajoutez enfin le lait concentré (1 boite soit 400 g env) puis validez l’étape. A la sonnerie votre pâte à tartiner est prête. Dans le cadre, superposez les biscuits avec la pâte à tartiner en alternant de la façon suivante : une couche de biscuit à la vanille/ une couche de pâte à tartiner / une couche de biscuit chocolat/ une couche de pâte à tartiner / une couche de biscuit vanille/ une couche de pâte à tartiner. La moitié du biscuit au chocolat restant pourra être congelé et servir pour un autre gâteau monté.
2 min      
5      

le glaçage

Ingredients
180 gramme(s) de sucre glace

180 gramme(s) de sucre glace

3 c.à.s d'eau

3 c.à.s d'eau

1 étape
1
Réaliser le nappage glacé : peser dans récipient type cul de poule ou bol le sucre glace, y ajouter 3 à 4 c à s d’eau tiède. Bien mélanger avec la cuillère magique, le glaçage doit avoir une consistance épaisse et malléable.
Avec une spatule, étaler ce glaçage sur la dernière couche de biscuit vanille.
Saupoudrer le glaçage de vermicelles de chocolat avant qu’il ne se solidifie.
Placer le gâteau ½ heure au réfrigérateur, puis retirer le cadre et couper les bords pour faire apparaître toutes les épaisseurs du gâteau. Bon appétit
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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1 commentaires
nathroba
nathroba

Délicieux

Super recette. Nous nous sommes régalés et la pâte à tartiner est à tomber.... merci beaucoup pour cette recette. Les enfants me la réclament régulièrement. 😊