Préchauffez votre four à 170°C et placez votre moule sur la plaque perforée.

Pour la préparation de la pâte à gâteaux, faites fondre le beurre, réservez.

Dans un cul-de-poule, battez au fouet les œufs avec le sucre et l'extrait de café jusqu'à ce que le mélange devienne très mousseux.

Ajoutez la farine mélangée à la levure chimique et les noix mixées. Versez le beurre fondu.

Garnissez les empreinte de pâte à l'aide de la louche et faites cuire pendant 20 minutes à 170°C.

Pour la préparation du punch au café, mélangez le café avec le sucre glace. A la sortie du four, démoulez les gâteaux et badigeonnez-les de punch au café.

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