Marmelade d'Orange aux épices de Noël

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Marmelade d'Orange aux épices de NoëlRecette créée le jeudi 10 décembre 2015 à 09h23

PRÊT EN

34 min
Simple
8 pers.
Eco.
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2
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TEMPS ROBOT

32 min

CUISSON

25 min

REPOS

12 h

Préparation 1

Ingredients
850 gramme(s) de oranges bio

850 gramme(s) de oranges bio

400 gramme(s) de sucre de canne

400 gramme(s) de sucre de canne

1 pincée(s) de cannelle

1 pincée(s) de cannelle

2 badiane

2 badiane

1 gousse vanille + graines

1 gousse vanille + graines

1 pincée(s) de muscade

1 pincée(s) de muscade

2 clous de girofle

2 clous de girofle

20 gramme(s) de rhum

20 gramme(s) de rhum

3 étapes
1
Coupez les oranges non épluchées en petits dés.
Les mettre dans le bol avec tous les ingrédients.
Mélangez 2 minutes - vitesse 3.
2 min      
3      
2
Faire macérer toute la nuit.
Le lendemain : faire cuire la marmelade 30 minutes à 100°C, vitesse 2.
Préparer 4 petits pots ébouillantés. Faites-les sécher.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
30 min      
100 °C      
2      
3
Oter les épices puis, mixer selon votre convenance en appuyant environ 5 secondes sur la touche TURBO.
Moi j'aime bien laisser des petits morceaux. A déguster sur une tranche de pain...dans un yaourt...
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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2 commentaires
sassapatiss
Saliha Lahtani
Conseillère Guy Demarle

Merci très bonne recette. J'ai seulement mis de la vanille et de la cannelle. Génial pour offrir aux amateurs de Marmelade. Pour ma part un petit coup de turbo à la fin. Merci ma maison sent super bon par la même occasion !

fatima79
fatima79

À tester ! Merci. La recette m'intrigue. ..orange entière. J'espère en trouver de bonnes!