6 min
4 min
Ça y est j'ai préparé mon sorbet. excellent!!! J'ai mis la préparation à congeler dans un moule flexipan mini muffins, puis pour la partie "émulsion" j'ai rajouté l'équivalent du jus d'une orange. Excellent! C'est un souvenir d'un sorbet kiwi que ma belle mère faisait il y a quelques années en sorbetière.
J'aime beaucoup le kiwi, j'aurai juste 2 petites questions avant de me lancer dans la'recette. Quand vous dites de mettre le mélange dans le réfrigérateur, c'est donc le mélange et le bol?
Puis vous dites quand c'est congelé.... Mais le mélange dans le bol va-t-il se congeler dans un réfrigérateur ?
Merci de quelques précisions
Cordialement
Bonjour’
Je mets ma préparation dans un autre récipient que le bol. Je place congélateur et non dans le réfrigérateur puis je remets la préparation congelée dans le bol pour émulsionner
Merci de la rapidité de votre réponse, je vais sûrement préparer ce sorbet le week-end prochain.
Encore un grand merci
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
0 Note