HOUMOUS DE FEVETTES

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
HOUMOUS DE FEVETTESRecette créée le samedi 12 mai 2018 à 17h08

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min

Préparation 1

Ingredients
400 gramme(s) de févettes fraiches pelées ou surgelées

400 gramme(s) de févettes fraiches pelées ou surgelées

80 gramme(s) de huile olive

80 gramme(s) de huile olive

15 gramme(s) de huile de sésame

15 gramme(s) de huile de sésame

1 jus de citron

1 jus de citron

1 pincée(s) de sel, poivre

1 pincée(s) de sel, poivre

50 gramme(s) de mélange amandes, cajou

50 gramme(s) de mélange amandes, cajou

1 c.à.s de  coriandre fraiche ciselée

1 c.à.s de coriandre fraiche ciselée

2 gousse(s) d'ail.

2 gousse(s) d'ail.

1 étape
1
Ecossez les fèves puis faites-les blanchir 4 minutes dans l’eau bouillante salée. Égoutter-les. Pelez-les.
Les mettre dans le bol du robot avec l'huile d'olive, l'huile de sésame, le jus de citron, sel, poivre, fruits secs, coriandre, ail écrasé. Mixez et mélangez à l'aide de la spatule noire.
Mettre le houmous dans un pot en verre (pour le conserver sous vide si vous ne le finissez pas!.

Servez le sur un toast de pain grillé ou avec des légumes crues..
Accessoire(s) :
Spatule
Progressive :    
1 min      
5      
8      
Bon appétit !
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