Gaufres de pommes de terre

delphinedetraz01
Delphine Detraz
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gaufres de pommes de terreRecette créée le mardi 28 mars 2017 à 18h41
1 minSimple6 pers.Eco.

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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    500 gramme(s)  pommes de terre

    500 gramme(s) pommes de terre

    300 gramme(s) de  gruyère râpé

    300 gramme(s) de gruyère râpé

    50 gramme(s) de parmesan

    50 gramme(s) de parmesan

    150 gramme(s) de  crème liquide

    150 gramme(s) de crème liquide

    2 oeufs

    2 oeufs

    30 gramme(s) de fecule de pomme de terre

    30 gramme(s) de fecule de pomme de terre

    20 gramme(s)  farine

    20 gramme(s) farine

    20 gramme(s) de  de beurre fondu

    20 gramme(s) de de beurre fondu

     poivre et sel

    poivre et sel

    4 étapes
    1
    Ajouter les pommes de terre préalablement decoupées en petits morceaux et ajouter les frmages.
    L'étape est programmée: mixer 15secondes à la vitesse 10
    15 s      
    10      
    2
    Racler les parois et ajouter la crème, les oeufs, la maïzena, la farine, le beurre, le sel et le poivre.
    Mélanger le tout
    45 s      
    7      
    3
    Verser la pâte obtenue dans les empreintes gaufres et cuire 20 minutes à 180°
    4
    En fin de cuisson démouler et les gaufres sur la silpain et les garnir au gré de vos envies:jambon blanc, jambon de pays,diots,crème, saumon, oignon, reblochon, lardon, herbes fraiches....
    Cuire a nouveau 10 minutes avec la garniture
    Régalez vous!
    Bon appétit !

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    4 commentaires
    mariecza
    mariecza

    Delphine, Merci pour vos gaufres qui vont devenir un "incontournable" pour moi. Nous adorons


    minipouce
    minipouce

    Merci pour votre réponse rapide !

    minipouce
    minipouce

    Bonjour Delphine, peut-on mettre de la maïzena à la place de la fécule de pommes de terre ?

    delphinedetraz01
    Delphine Detraz
    Conseillère Guy Demarle

    Oui, sans soucis!

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