Gaufres de pommes de terre

delphinedetraz01
Delphine Detraz
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gaufres de pommes de terreRecette créée le mardi 28 mars 2017 à 18h41

PRÊT EN

1 min
Simple
6 pers.
Eco.
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4
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TEMPS ROBOT

1 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de pommes de terre

500 gramme(s) de pommes de terre

300 gramme(s) de  gruyère râpé

300 gramme(s) de gruyère râpé

50 gramme(s) de parmesan

50 gramme(s) de parmesan

150 gramme(s) de  crème liquide

150 gramme(s) de crème liquide

2 oeufs

2 oeufs

30 gramme(s) de fecule de pomme de terre

30 gramme(s) de fecule de pomme de terre

20 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de  de beurre fondu

20 gramme(s) de de beurre fondu

 poivre et sel

poivre et sel

4 étapes
1
Ajouter les pommes de terre préalablement decoupées en petits morceaux et ajouter les frmages.
L'étape est programmée: mixer 15secondes à la vitesse 10
15 s      
10      
2
Racler les parois et ajouter la crème, les oeufs, la maïzena, la farine, le beurre, le sel et le poivre.
Mélanger le tout
45 s      
7      
3
Verser la pâte obtenue dans les empreintes gaufres et cuire 20 minutes à 180°
4
En fin de cuisson démouler et les gaufres sur la silpain et les garnir au gré de vos envies:jambon blanc, jambon de pays,diots,crème, saumon, oignon, reblochon, lardon, herbes fraiches....
Cuire a nouveau 10 minutes avec la garniture
Régalez vous!
Bon appétit !

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4 commentaires
mariecza
mariecza

Delphine, Merci pour vos gaufres qui vont devenir un "incontournable" pour moi. Nous adorons


minipouce
minipouce

Merci pour votre réponse rapide !

minipouce
minipouce

Bonjour Delphine, peut-on mettre de la maïzena à la place de la fécule de pommes de terre ?

delphinedetraz01
Delphine Detraz
Conseillère Guy Demarle

Oui, sans soucis!