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Ganache foie gras pour macarons Recette créée le mardi 25 février 2020 à 19h46
20 minSimple2 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
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TEMPS ROBOT

2 min 5 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
70 gramme(s)  foie gras

70 gramme(s) foie gras

55 gramme(s) de crème

55 gramme(s) de crème

4 étapes
1
Mettre le foie gras en cube et la crème liquide 30% de matière grasse minimum dans le bol.
2 min      
50 °C      
3      
2
Pour les derniers morceaux, relancer le robot
5 s      
6      
3
Débarrasser dans un bol et mettre au réfrigérateur une nuit.
4
Détendre la préparation au fouet

Y’a plus qu’à pocher !
Bon appétit !
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