Faites revenir les épinards hachez auparavant, dans une poêle huilée pendant 5min.Reservez les pousses.
2
Mélangez la farine, la levure et le parmesan dans un saladier. Assaisonnez.
3
Battez l'œuf avec le lait et le beurre fondu dans un bol.Versez l'ensemble sur la préparation précédente et fouettez bien le tout. Ajoutez la feta coupée en petit dès, les épinards et la ciboulette finement ciselée.
4
Versez dans les empdu moule et enfournez 25min à 180°C.
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