Cakes salés italien et au saumonRecette créée le jeudi 16 mars 2023 à 15h43
45 minSimple12 pers.Eco.

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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 6 Cakes Hauts OHRA®
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  • Préparation de base cake

    IngredientsListe de courses
    20 gramme(s) d'huile

    20 gramme(s) d'huile

    2 pincée(s) de sel

    2 pincée(s) de sel

    10 oeuf(s)

    10 oeuf(s)

    200 gramme(s) de crème fraîche épaisse entière

    200 gramme(s) de crème fraîche épaisse entière

    380 gramme(s) de farine

    380 gramme(s) de farine

    200 gramme(s) de beurre fondu

    200 gramme(s) de beurre fondu

    2 sachet(s) de levure chimique

    2 sachet(s) de levure chimique

     poivre

    poivre

    75 gramme(s) de parmesan râpé

    75 gramme(s) de parmesan râpé

    50 gramme(s) de tomate(s) séchée(s)

    50 gramme(s) de tomate(s) séchée(s)

    100 gramme(s) de mozzarella

    100 gramme(s) de mozzarella

    50 gramme(s) de pesto

    50 gramme(s) de pesto

    2 graines

    2 graines

    150 gramme(s) de saumon fumé

    150 gramme(s) de saumon fumé

    2 ciboulette

    2 ciboulette

    1 étape
    1
    Dans un cul-de-poule, battez au fouet les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le beurre fondu.
    Incorporez la farine et la levure chimique tamisées et diviser la pate en 2

    Pour la version italienne (3 cakes)
    Poivrez puis ajoutez le parmesan, les tomates confites coupées en petits morceaux, la mozzarella pour 50g et le pesto.

    Pour la version au saumon (3 cakes)
    Poivrez puis ajoutez le saumon, la mozzarella pour 50g et la ciboulette

    Préchauffez votre four à 180°C et placez votre moule 6 cakes sur la plaque alu perforée. Répartissez la pâte dans les moules et saupoudrez de graines de tournesol pour la version italienne

    Faites cuire 35 min à 180°C.

    Laissez refroidir 5 min avant de démouler.
    Bon appétit !

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